Konfitüren

Es ist eine tropische Frucht, die an der Nordküste Perus wächst. Sie ist reich an Antioxidantien wie Provitamin A und Vitamin C, die die Abwehrkräfte stärken.

Sauco (peruanische Holunder)

Wächst in Peru das ganze Jahr über. Aufgrund ihres hohen Passionsfruchtgehalt, sind die tropischen Früchte reich an Vitaminen A und C und wirken als Antioxidanten. Sie verringern das Risiko vieler Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf.

Dieser Busch wird seit vielen Jahrzehnten in den Anden angebaut. Seine glockenförmigen Blüten sind gelb. Seine Früchte isst man frisch oder z. B. als Marmelade. Physalis kann schmerzlindernd und anti-rheumatisch wirken. Es enthält sechs mal soviel Pro-Vitamin A wie Tomaten. Sein Vitamin C-Gehalt ist vergleichbar dem der Orange.

Diese tropische Frucht (Sternfrucht) wächst im peruanischen Amazonasgebiet. Sie ist reich an Vitamin C und enthält ein starkes Antioxidant. Ihre Verwendung blockiert und entfernt freie Radikale im menschlichen Körper und kann so viele Krankheiten verhindern.

Es ist eine heimische Pflanze aus den östlichen Anden Perus. Man nutzt sie, um Säfte und Nektare aber auch Süßigkeiten, Marmeladen und Gelees aus tropischen Früchte zuzubereiten. Sie ist reich an Eisen und Vitamin B5.

Ist eine heimische Frucht aus den Amazonasgebiet Perus. Sie wächst als Wildpflanze an Seitenarmen von Flüssen. Camu Camu erregt große Aufmersamkeit wegen ihres hohen Vitamin C-Gehalts. Sie enthält zudem Thiamin, Riboflavin, Niacin und ist reich an Bioflavonoiden.

Ist ein Baum, der in Tälern wächst. Das gelbe Fruchtfleisch ist sehr angenehm in Geschmack und Aroma. Man kann es frisch essen. Hauptsächlich wird es jedoch getrocknet, gemahlen und für die Herstellung von Eis und verschiedenen Süßspeisen verwendet

Stammt ursprünglich aus Peru und wird heute in ganz Amerika angebaut. Sie ist eine tropisch süße Frucht mit weißem, saftigen und aromatischen Fruchtfleisch. Man genießt sie frisch, als Saft, Nektar, Joghurt, Konfitüre oder Dessert.

In Peru wird der lilafarbene Mais im Andengebirge angepflanzt. Japanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass diese Maissorte ein Pigment namens Anthocyan enthält, das Dickdarmkrebs verhindern, die Durchblutung Verbessern, die Herzalterung verlangsamen und das Immunsystem insgesamt stärken kann.
Unser Gelee ist eine köstliche Infusion aus lilafarbenem Maiskonzentrat und frischen Früchten.